[網友投稿] 今天不喝清燙牛肉湯。 by 臺南大學數位學習科技學系林信志老師



[網友投稿] by 臺南大學數位學習科技學系林信志老師

今天不喝清燙牛肉湯。

老闆知道我在咳嗽,特別端出一碗菜頭滿滿的牛腩湯,並囑咐要多吃薑絲;這些菜頭是老闆熬湯用的,聽說對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。



以前長輩生病時,老闆總要我帶一大包清湯回家。在我心目中,這家或許不是台南的牛肉湯前幾名,但是其濃郁的人情味,卻是標記在我的美食地圖中,要專程去吃的店家。

美食有味道,觀光客得其味,台南人得其道 ...



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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧!

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