文章牛肉湯─令人難忘的好湯頭

文章牛肉湯

消費時間：2012.08

消費時段：晚上8點30分

地址：台南市安平區安平路590號

電話：06-228-4626

營業時間：每日下午4點~隔日中午1點

休息時間：每週一中午1點休息至週二下午4點

評價：4/5 ☆☆☆☆

一天只有休息下午1點到4點，其他時間都吃得到
很適合早上爬不起來又剛好想來安平玩的遊客

非常特別好喝的淡中藥湯頭，愛不釋手

肉質很有嚼勁，是帶點油花的肉

(2012.9.16補充)
不在菜單上的花肉也很不錯，鮮嫩適中

菜單在這。
還有肉乾(200NTD)可以當伴手禮

買牛肉湯就送牛肉肉燥飯

不過肉燥量偏少，味道也不夠，飯偏濕軟

東成的醬油膏，即使不小心沾太多也不會太鹹甜

沾牛肉片超棒

40元便宜大盤(相較於其他牛肉湯店)的炒高麗菜，

高麗菜甜炒得非常香而下飯，另有空心菜可選

後來跑去來了牛肉乾(200)，也很好吃，分原味和辣味
辣味是吃下去後才會辣在喉嚨的辣，很適合配茶啊！

牛肉乾是委託屏東的廠商做的

以下廢話：

屠宰業者

店內寬敞乾淨，左邊是佐料區

正在切肉的老師傅，人很親切，年輕師傅也是

每張桌子都有菜單

菜單也是少數有每道菜的截圖的XD

炒菜區

牆壁貼上許多報導"文章"的文章

來自虎頭埤的東成醬油、東成味味露

桌上擺的鴻達辣椒醬是牛肉湯界少見的綠色辣椒醬，風味特別

店對面是承天橋
不小心騎過頭再過去就是安平路與安北路的交叉口

牛肉湯店中少數有精美官方網站

http://www.winchangbeef.com.tw