億哥牛肉湯(阿億牛肉湯 後甲店) - 近南紡夢時代不休息牛肉湯

餐廳名稱：億哥牛肉湯(阿億牛肉湯 後甲店)
消費時間：2015/6/7
消費時段：20:00
地址：台南市東區裕農路574號
電話：06-260-2990
營業時間：24HR
休息時間：週一1400-週二17:00
每人平均價位：100
推薦菜色：嘴邊肉湯、樹子水蓮
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
參考評價：3/5☆☆☆

是的，台南又增一家想吃就吃得到，跟7-11一樣24小時營業的牛肉湯店了！

目前台南唯一寫在菜單的嘴邊肉湯，Q彈處與鬆軟處口感都很佳

湯頭有薑絲調味，牛肉湯反而沒有，幸好沒有太搶味。

湯頭相較其他分店味道稍微濃一點，阿億說是煮比較多東西的關係

嘴邊肉可試著沾醬油與蔥末，很搭

炒類很多，但價格比一般店高了些

竟也開始賣羊肉、炸排骨等非牛肉料理

店內冷盤飲料皆有

開始賣紅燒牛筋麵與牛肚麵！

樹子水蓮

在台南很少小吃店做這道，水準頗好

很少見的咖哩牛肉燴飯

覺得咖哩入味可以再加強，肉偏柴

這也是阿億炒牛肉類的缺點

不過青菜量與飯量也很多

開幕以來人潮不斷！

屠宰業者陳勝沂/王賢堂

不同與以往只有一家肉商同時也有其他肉商配合

送肉時段有四個1100、1500、2200、0200 

跟永康鴻品、仁德輝一樣都是有早上11點這個送肉的專車

讓中午想吃牛肉的朋友吃得到新鮮的午餐

佐料區很豐富

兩鍋大鍋湯、一鍋煮牛筋、一鍋紅燒戰鬥中

晚上員工超多，將近10個有，服務態度都不錯！

以24小時營業的其他店家比起來，目前億哥規模最大

南區美牛肉湯、東區好記、安平阿財、中西區阿安

空間很大裝潢明亮，客流量多，可惜的是沒有冷氣

停車告示也太可愛XD

大大的招牌，藍藍的字，讓人過目不忘

其看起來跟旗哥風格還蠻像的

夢時代就在旁邊！
中華東路再過去有強將吳家，湯頭比起來小編更愛吳家，層次感較足
但論選擇多樣性，億哥會強很多

後甲圓環附近之前曾開了不少牛肉店

但都沒有起色，阿億的實力果然

原本店名是阿億，卻改成了億哥

小編以為換人做了，沒想到阿億哥還在店內工作，

阿億哥解釋是定位問題，

「目前三家的定位都各有不同，永華店是主打牛肉火鍋

府前路東門圓環則是傳統台南牛肉湯

後甲圓環則是年輕族群，「億哥」聽起來就很年輕呀（笑」

隔壁就是我家牛排，希望哪天也能賣溫體牛排呀(笑)

阿億哥這張有帥到啊～

從一開始就投入夜間賣牛肉湯

從以前早上的肉放到晚上賣，到現在四個時段賣，

只求新鮮，甚至有時候還跑進肉品市場幫忙處理肉，

加上其他兩家分店共三間，成長迅速，

能顧好分店品質是牛肉業者的一大挑戰

可是對阿億來說，似乎不是問題。