永樂牛肉湯
消費時間:2012.09.1
消費時段:05:30
地址:台南市中西區國華街三段175號
電話:(06)2112464
營業時間:03:00-11:00
休息時間:每周二
評價:3/5 ☆☆☆
五花肉(150)牛肉湯,肉超嫩入口即化
量很多,佈滿整碗
碗的大小跟外面(100)的差不多
湯頭很甜很甜,是一種很特殊的甜味,目前喝過牛肉湯中最甜的
雖然加一點薑絲,但對湯頭影響不大
根據三立的報導,老闆娘說是完全的牛腩湯頭不加任何東西
根據三立的報導,老闆娘說是完全的牛腩湯頭不加任何東西
普通牛肉湯(100),肉質也很不錯,但燙久會很硬
相較花肉湯,這碗比較小、肉也比較少,大概跟阿村一樣
菜單,令人好奇中間劃紅線的是什麼呢(笑)
左邊跳出禁止喝酒,頗是可愛
花肉和一般肉的碗一大一小XD
很小碗的白飯免費送
但肉真的很快就變硬,友人第一次把肉全部撈出來XD
醬油膏偏淡
以下廢話
薑絲醬油膏區
老闆切肉時看起來頗「狠酷」(抖)
跑去加薑絲時,卻親切地問:「需要要加醬油嘛? 」
老闆切肉時,不斷的磨刀,看來非常注重刀的鋒利度XDD
一大早,店前停滿機車呢
店面不大,旁邊的蝦仁肉圓也很好吃
和長榮牛肉湯一樣,有單人坐的整排座位
平常超級熱鬧的國華街永樂市場,在清晨只有早餐店和牛肉湯XD
三立 用心看台灣報導