餐廳名稱：阿滿牛肉湯─25年在地老店，家常滋味
消費時間：2012.10.3
消費時段：18:00
地址：台南市南區大成路2段31號
電話：06-2658532
營業時間：5:00-20:00
每人平均價位：100up
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：(鹹的)肉燥飯、牛肉湯
官網：無
阿滿在大成路，斜對面還有一家 杜家牛肉湯
再遠一點直走下去新興路有低調的富吉牛肉湯、與24小時的美新鮮牛肉湯
左：小碗牛肉湯(70)
右：大碗牛肉湯(100)附白飯
肉質與超級名店旗哥相近，是比較有嚼勁的肉
湯頭是比較淡的牛大骨湯頭，是比較可惜的地方
屠宰業者同是舜聖牛肉劉三和(與旗哥相同)
除了牛肉湯以外，還有炒牛心牛肝牛肚等料理
菜單多元，頗像民族路的無名現宰土產新鮮牛肉湯
炒牛肉(90)，芥藍菜炒豆瓣，味道頗特別
肉燥飯(15)
這肉燥飯好吃，而且是鹹的!!!
多難得在台南吃到鹹的肉燥飯XD，尤其是牛肉湯店的肉燥飯中更是少見
老闆娘說：鹹的飯配牛肉湯就是比較好吃(非常堅持XD)
醬油膏是桌上直接拿來倒XD
(鴻達醬油廠的香珍膏)
以下廢話
老闆娘很和善，看起來不老
卻說自己快60歲了XD(喝牛肉湯保養XD?)
老闆娘說，25年來始終如一
清晨從西門市場自己進肉，晚上則計程車送來(17:00)
看著土產牛肉價格漲了將近兩倍，而進口肉只是1/4
外面卻有牛肉麵(進口牛)一碗賣100以上，就覺得不合理XD
另外老闆娘也提醒，
老闆娘很怕我們吃到偷用外地牛的假牛肉湯
台灣牛因為比較瘦，所以油花比較少
很多牛肉湯店都偷用外國牛肉要小心 (油花太多的)
主要店面是在巷口，狹長地很有人情味
一隻花貓跑了過來，難道它也吃牛?(笑)
而且跟老闆娘頗熟的樣子XDXD
招牌，左邊那張是比較容易找到的，但還是不夠明顯XD
旁邊還有一整間的店面
新興路進大成路晚上開的店不多
橘黃色的光下，搭上老闆娘親切的料理，有一種傲慢的舒服
可是在找相關文章時，
卻發現不久才老闆娘竟然被砍(所幸沒有大礙)
而兇嫌在施暴後竟然跳安平河...
做牛肉湯，真的很辛苦啊。
打招呼不應? 砍斷她手自己跳河 新聞來源
〔自由時報記者黃博郎／台南報導〕只因向牛肉湯店老闆娘打招呼未獲回應，醉漢楊榮華昨晚竟惱羞成怒，持尖刀砍人，老闆娘雙手前臂幾被砍斷，楊嫌逞兇後疑似畏罪跳河自殺，被撈上岸無生命跡象，急救後呈昏迷狀態。
57歲男子楊榮華酒後，昨晚8時左右騎著腳踏車，行經台南市大成路「阿滿牛肉湯店」，因與52歲陳姓老闆娘熟識，便停車向她打招呼，老闆娘可能沒注意到，未予回應，楊某一氣之下，怒氣沖沖狂罵對方，隨後騎車離去。
店家覺得莫名其妙，並未和他計較，豈料，楊嫌竟返家拿了一把尖刀，再度去牛肉湯店，找老闆娘及其陳姓小姑理論，楊嫌不斷以粗話謾罵陳女。
過程中，楊嫌持刀朝老闆娘重砍，老闆娘以雙手阻擋，雙手前臂被砍成重傷，幾近全斷，現場血跡斑斑。
楊嫌行兇後逃逸，截至晚間9時，突然傳出楊嫌在安平運河落水，消防隊員趕抵，將他拉起時已無生命跡象，送往醫院雖恢復心跳，但陷入昏迷。由於楊某與被害人都受傷，詳細案情警方漏夜釐清中。
參考文章
