餐廳名稱:台灣牛牛肉湯─近南大,菜市場旁的牛肉湯
消費時間:2012.10.7
消費時段:6:45
地址:台南市南區竹溪里體育路10號店面攤販
電話:暫無
營業時間:6:00-11:00
每人平均價位:100up
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉湯
官網:無
這裡以前是阿文牛肉湯
離國立臺南大學(台南師範/師專)很近
地點屬於店面式的"攤販",所以沒有地址
有其他店也叫台灣牛,不過老闆娘說沒有加盟關係
隔壁是體育場菜市場,人很多,喝完湯可以順便買個菜(笑)
湯頭偏微鹹湯頭,較淡
以牛大骨、蔬果洋蔥熬煮
有股筍甘味(但老闆娘說沒加XD)
肉質不錯,厚度夠,頗Q
可愛的小黑板菜單
碗有點小,老闆娘自己也說可以再加湯
(當然我們還有再加一次XD)
湯上的油蠻多的,但後來老闆娘開始濾XD
薑絲醬油膏普普通通
白飯比較可惜,太濕軟了><
以下廢話
和感性一樣的營業時間
大湯鍋,老闆娘正在撈油
以前來阿文喝很多次,阿文是一個體育選手
但為了生活而賣牛肉湯,廚藝不錯
也很熱情,總是會送肉燥飯和炒菜
那時約定好要多帶同學去喝
好可惜,已是物景依舊人事已非了。