餐廳名稱：牛肉專賣店(民生路)
消費時間：2012.12.25
消費時段：22:00
地址：台南市民生路二段235號
電話：0939-739-030
營業時間：17:00-02:00
休息時間：週一
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
牛肉湯(100,200)
湯頭10小時以上，蘋果、菜頭、洋蔥、甘蔗，自稱是古早味湯頭
甜，又有菜頭的底蘊，未加肉的清湯的水果甜更明顯
堅持還是用2兩的肉，其他家大概1.7或1.8兩
肉質不錯，與府城是同樣的屠宰業者，口感也近
湯碗有點小，可以加湯再多喝些:P
花肉(150)
肉切得薄，入口即化，不適合沾醬吃，會搶了肉的原味，肉量就比較少了
C/P值就低多了，相較之下，我們比較推薦上肉！
菜單，冰箱擋到了牛肉湯的價格~_~
大骨清湯
老闆自豪的說他的用上好的蘋果等熬煮才有的顏色
菜單沒有的炒芥蘭，味道不錯(大約50)
白飯比較少，吃不太飽啊~~
佐料在桌上
以下廢話
老闆原本開在康樂街x府前路口，已經十年沒賣了
現在出來賣是做良心事業，牛肉價格整整翻了兩倍
老闆說:外面有些用化學藥劑把牛筋牛肉弄爛，那根本不是好肉
新鮮的牛肉！
不少人兩個人來吃牛肉爐呢!
冰箱內有啤酒和水
屠宰業者王賢堂
店外有滿滿的招牌，從柱子、旗子、門面都有
