餐廳名稱:輝旺牛肉湯
消費時間:2014.06.14
消費時段:04:00
地址:730台灣台南市新營區復興路144號
電話:06-6320103
營業時間:04:00-13:00
休息時間:週二
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉湯、肉燥飯
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:這裡
參考評價:3.5/5☆☆☆
輝旺營業時間4點開賣,但其實三點就吃的到
湯頭很了得!
湯頭清甜好喝,牛腩牛骨味四溢,蔬果甜,最後透出薑絲味,驚艷
(再加湯回味一次...)
肉量多,不虧待110的價格
肉切得長條,有厚,吃起來Q彈
4點吃的牛肉基本上不會有難吃的xD
菜單,價格偏高
寫文才發現竟然有「白飯鹽湯」XD
薑絲白到不行,口感也普通
15元牛豬肉燥飯
這肉燥飯也是一絕,不油,黏度,香氣都很夠,
牛肉肉燥配上豬肉竟然這麼搭,口味清甜配湯剛好
炒青菜,有炒出香氣,時價20元
半夜三點,有不少剛起的阿伯來喝
在台灣的故事前來採訪過
影片13:40左右
蔡昌憲吃牛肉湯的幸福模樣
真的會讓人想起當初吃牛肉湯的悸動啊!!!
老闆笑說:蔡是常客,南部拍戲就會順過來吃
牛肉湯店的企業社會責任XD
牛肉乾200
屠宰業者陳正義
這光線打在牛肉好美。
大桶專煮牛骨,然後再裝到小桶煮牛腩
牛腩用冰塊冰鎮,怕壞掉
如果有朋友不吃牛肉,就叫他去對面吧XD
看著雨,小編忽然覺得「原來,牛肉湯也是靠天吃飯的」
近來連日的大大小小的雨,讓老闆不禁感概,
那些為了你特 地從肉品市場載回來的溫體牛肉,又要打剩了。
近來灌水那牛肉問題多
老闆淡淡笑說,生意完全沒影響
沒在怕的,對台南肉很有信心
每天早上自己到善化載肉
沒想到同路上整整有四家牛肉湯,輝旺應該是最老的
這個招牌高度實在有點太高了XD
輝旺剛好位在魚市場附近,
對沒車的外地人交通不是很方便
距離新營火車站、和欣新營站走路約20分鐘
只要想到牛肉湯的光澤,就覺得走在遠也沒有關係