[網友投稿] 今天不喝清燙牛肉湯。 by 臺南大學數位學習科技學系林信志老師

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[網友投稿] by 臺南大學數位學習科技學系林信志老師

今天不喝清燙牛肉湯。

老闆知道我在咳嗽，特別端出一碗菜頭滿滿的牛腩湯，並囑咐要多吃薑絲；這些菜頭是老闆熬湯用的，聽說對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。



以前長輩生病時，老闆總要我帶一大包清湯回家。在我心目中，這家或許不是台南的牛肉湯前幾名，但是其濃郁的人情味，卻是標記在我的美食地圖中，要專程去吃的店家。

美食有味道，觀光客得其味，台南人得其道 ...


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關於我們


住在臺南，

念國立臺南大學，

超級愛喝臺南牛肉湯，

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝，

對於臺南古蹟更是迷戀，

連女朋友都是在臺南認識的，

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說：

「台南，是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說：
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧！

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