餐廳名稱：小豪洲沙茶爐(中山店)
消費時間：2015.8
消費時段：19:00
地址：台南市中西區中山路111號
電話：06-2205777
營業時間：10:00-23:30
休息時間：不定
每人平均價位：300-500
推薦菜色：沙茶醬
可否刷卡：無
有無包廂：無
參考評價：1.5/5☆☆
其實寫生意爆好的小豪洲說實在的沒什麼意思，
可是因為他堅持用台南牛肉還是要來介紹一下。
基本鍋底隨湯附高麗菜跟一些基本火鍋料與肉
豬骨為主的湯底基本上很傳統
送來牛肉時有點傻眼...怎麼會這樣用其他食材壓在牛肉上呢XD
再續叫的牛肉部位跟狀況也沒有很好
以溫體牛肉著名的台南，看來有點可惜
對於肉質不那麼在乎的可以開心狂吃，
可是肉質只能算是牛肉湯店的炒菜肉
新鮮度不足(放太久太紅又切得太大片...燙太過考驗牙齒
價格160一盤很便宜，對愛吃肉的C/P也算高
依人頭算價格，因此消費金額會比較高
菜單
不知道該從何點起，就選套餐吧
小豪洲的招牌，沙茶醬
非常有特色，花生香氣出眾，沾什麼都很搭
之前主題答客問訪問成大鄒宓時也曾說「為了吃這個醬常常要特地跑來XD...」
家裡若有火鍋可以直接買罐裝回去
在市場上稱霸一方的牛頭牌沙茶醬，也是台南發跡的，在新美街。
還有沙茶醬禮盒(在台南常常不知道帶什麼給外地朋友看來還蠻適合的啊～)
屠宰業者王賢堂
1961年開張，算下來超過50年
很可能是拿台灣牛肉最老的火鍋店之一
以為點個意麵才台南，結果其實還是配飯好xD
杏鮑菇
蛋餃，還不錯
水蓮，食材其實新鮮就好吃
佐料區
中山店還推出麻辣鍋！
火鍋店飲料啤酒自然不可少
吃完才看到這張...特色火鍋料都沒點到XD
二樓的好詩XDD！
「台南有個小豪洲
開店已有數十冬
沙茶好吃沒話說
湯頭味道更是優
佳節寒流和颱風
小小巷弄鬧哄哄
一句話來稱讚我
火鍋界的不倒翁」
這麼大的空間共三層，有著幾乎可以容納兩三百人的超大規模，
小豪洲算是在人情味與商業化之間做了一個取捨與示範，
中正路內的巷弄內老店還在，中山路也有可以讓觀光客下遊覽車來吃的超大吞吐量。
總評來說台南的「台式火鍋」跟「溫體牛肉鍋」是兩種不同的生態，
台式火鍋其實一個程度上講究新鮮，
跟溫體牛肉一樣，可是不知為何目前還看不出太多交集，
台式的海鮮強，重視牛肉的火鍋料都普普
會不會是我們牛肉火鍋太過搶眼了呢？
這招牌超大xD
若考慮距離火車站很近的火鍋店，這裏應該是很不錯的選擇
