阿蓮牛肉湯(阿蓮區) - 蔬果 回鄉 C/P值 | No.211

第211家征服台南牛肉湯

餐廳名稱：阿蓮牛肉湯 (阿蓮區中正路、阿鄉牛肉湯) 

消費時間：2017.10

消費時段：19:00

地址：822高雄市阿蓮區中正路659號

電話：0919-858470

營業時間：10:30-13:30 16:00-22:00

休息時間：週二

每人平均價位：100

推薦菜色：牛肉湯、炒青菜、肉燥飯

可否刷卡：無

有無包廂：無

官網：無

參考評價：3.5/5☆☆☆

阿蓮雖然在高雄
因為距離台南不遠

也有染上喝牛肉湯的毒癮(笑)

通常講阿蓮的牛肉湯
都會想到另一家早上的夯店

或新化的阿蓮(人名)

本文要寫的這家
是真正在高雄阿蓮(地區)的阿蓮牛肉湯

牛肉湯 中肉(70)

蔬果湯頭
一天送兩次肉
肉質狀況好
高C/P值

沒有牛骨粉的清爽湯頭

有便宜到的菜單

牛肉炒飯70 

跟台南南區的阿家有得比

炒高麗菜(50)

豬油拌炒油油亮亮

份量大

大概有市區2.5倍多

肉燥飯(15)
看顏色就知道是台南味

滿滿的東成醬油

附近工廠多，竟然也不少印尼客人

牛肉湯果然是國際級食物啊~

在台南之外的地方找牛肉湯其實戒慎恐懼
往往要看到屠宰證明才安心

因外帶客多
效率高地隨時備好一包牛肉直接外帶

老闆是阿蓮人
但從小就在台南走跳
對台南的小吃如數家珍

過去曾在台南永大路戰場賣過兩三年
現在的舊招牌就是當時拆過來的
公所前面2年，這邊4年


有些牛肉湯是一賣就同一地開業好幾十年，

有些搬來搬去，老闆則是被兒子"聘"回來開…

老闆與牛肉有特別的淵源
當初喝酒竟然遇到屠宰牛的師傅，便拜師學藝

兩把刀子，一把去筋
「以前水牛的肉質實在很差，尤其大多數屠宰的都是淘汰牛」

伯公是在牛墟牽牛的
(特別提到在牛墟賣牛，各自帶回去屠宰，大家都誤會屠宰在牛墟但其實不是啊！)

阿蓮身處高雄，但緊鄰台南

仍可見台南小吃，牛肉湯、土魠魚等，

連建醮祭拜也受台南影響，真該劃入台南的行政區啊(笑)

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