小元寶牛肉麵(草屯) - 三代同守 台灣牛牛肉麵

餐廳名稱：小元寶牛肉麵(草屯)

消費時間：2018.1/2018.3

消費時段：18:00

地址：542南投縣草屯鎮中正路大觀巷2號

電話：049-2326663

營業時間：17:00-0:00

休息時間：無

每人平均價位：90

推薦菜色：牛肉麵、開洋白菜、滷味

可否刷卡：無

有無包廂：無

官網：Facebook

參考評價：4/5☆☆☆☆

很久沒寫台灣牛的牛肉麵

這家37年的草屯老店

找回好久沒有的台灣牛牛肉麵滋味

牛肉麵(90)

充滿彈性的白麵條

豐富風味的紅燒湯
以牛大骨、中藥爆香燉煮

以冰糖與微微味素提味

香氣很足的台灣牛

用的是台中肉品市場的牛肉

外面店家少有的大把蔬菜

只賣90元

口味相較於草屯圓環鄭牛肉(澳洲牛)更勝之

讓人想起台南的永承

菜單
很難想像四神湯竟然會出現在牛肉麵店裡XD

梅干扣肉因豬肉太貴停售

青菜炒牛肉(120)

沙茶拌炒

量很多

至少是台南牛肉湯店家的兩倍以上XD

滷牛肚+牛筋各4兩(240)
滷到發黑的重口味
醬香十足非常下飯(但沒賣飯xD)
沒想到竟然還是在台南之外的地方
找到這滷到黑亮的台灣牛牛肚跟牛筋…

滷味

豆包、豆干

輕滷，常溫直接上桌

 

蒸餃(50)

自己桿的皮

雖然整體沒有牛肉麵驚艷

但仍有吃粗飽的古早味

陽春麵(35)

微鹹的豬肉燥

 青菜量也很多(快看不到麵了XD)

C/P值爆表

麵條用的是跟牛肉麵一樣的Ｑ彈麵條
為何不像南投其他陽春麵用黃麵？
「那太多鹼了～」

開洋白菜(90)

蝦的鹹度對上小白菜的甜，炒得很成功

 四神湯(40)

中規中矩，豬雜處理得很乾淨

滷味選擇多元

最上層滷得很黑的是牛筋/牛肚

正對面是很復古的算命藥局

很有人情味的手寫名片

三代同在店內忙

孩子忙著寫作業XD

走到底

就是草屯熱鬧的大觀市場/夜市

讓人想起台南美食家王浩一曾說：「偉大的菜市場都有一家麵店」

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