【濕式熟成21天台灣牛燉飯】 阿龍意麵旁邊，空間拿過2019 A Design設計獎，用台南在地食材的西餐創意料理主打「堅持手作不偷步 不用半成品 呈現不同的料理方式給熱愛美食客人」 - 快速結論，台灣牛燉飯的想法很有意思，但沒有越過期待值，沒有看出熟成的意義，但酸菜鴨燉飯用紅酒調味，香氣十足大勝。 - 我特別欣賞飲食客的服務，生意爆單的狀況下能準時出餐，兩層樓爬上爬下還要不疾不徐的面對客訴，認真關心每個客人的用餐體驗，還不收服務費實在勝過一堆屌兒啷噹還收服務費的店家，雖然我認為創意料理有說菜過程會更好，但人員吃緊還是算了。 ✯✯✩ - 飲食客 台南市中西區府前路一段66-68號 - 每張圖都有寫字，有看要按讚 食記不業配，靠你斗內，找我演講也OK 《臺南牛肉湯小誌 vol.1》 https://j.mp/2Y6V16h

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關於我們


住在臺南，

念國立臺南大學，

超級愛喝臺南牛肉湯，

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝，

對於臺南古蹟更是迷戀，

連女朋友都是在臺南認識的，

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說：

「台南，是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說：
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧！

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